El cuerpo utiliza el hierro para fabricar la hemoglobina, una proteína de los glóbulos rojos que transporta el oxígeno de los pulmones a distintas partes del cuerpo.
El colágeno es una proteína que produce el cuerpo humano. Esta proteína aporta elasticidad a la piel, más ayuda al cuerpo a deshacerse de las células muertas.