La cúrcuma es una planta utilizada como especia en la cocina, cuyo color amarillo no pasa desapercibido y le da su tono a la mostaza. Es utilizada como medicina natural desde hace miles de años por sus propiedades antiinflamatorias.
El ácido linoleico conjugado o CLA, por sus siglas en inglés, ayuda a la pérdida de grasa corporal, ya que inhibe la actividad de la enzima encargada de transportar la grasa a las células.